每年臘八的時候，在北方家家戶戶都會喝臘八粥，我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。那么，臘八節(jié)為什么要喝臘八粥？大家一起了解一下臘八節(jié)為什么要喝臘八粥！
臘八節(jié)為什么要喝臘八粥
臘八節(jié)喝臘八粥的原因有多種。其一，在臘八祭祀的時候，古代人會用一些干物來祭祀，以求豐收，而這些干物則是我們吃的臘八粥的材料。其二，臘八節(jié)是出于對抗金名將的懷念，漸漸成為習(xí)俗。
民間傳說，當(dāng)年岳飛率領(lǐng)岳家軍在朱仙鎮(zhèn)抗金，當(dāng)時正是寒冷的臘月，岳家軍的糧食不足，因此附近的百姓紛紛開始接濟(jì)岳家軍，拿出雜糧豆果熬成粥給岳家軍做軍糧，讓岳家軍都吃上了飽飯。岳家軍為了報答百姓之恩，更加努力，所以在臘月初八這天贏得了戰(zhàn)爭的勝利。岳飛死后，每到臘月初八，百姓都以雜糧煮粥，以紀(jì)念這位英雄。
還有一個傳說，當(dāng)年朱元璋被關(guān)在監(jiān)牢里，饑寒交迫的朱元璋發(fā)現(xiàn)了一只老鼠洞，而洞口中有許多紅豆、大米等五谷雜糧，因此他將這些雜糧熬成粥，得以飽餐一頓。
后來，朱元璋成為了官員，但是他從來沒有忘記饑寒交迫的日子，依舊時常想起在牢獄中的這天，心血來潮將每年的臘月初八設(shè)為臘八節(jié)，還會熬制臘八粥飲用。