丑萌丑萌的文物雪糕、惟妙惟肖的景區(qū)標志雪糕、栩栩如生的人物雪糕……近年來，在各大博物館、景區(qū)、公園，手持這樣的文創(chuàng)雪糕拍照，已經(jīng)成為游客打卡標配之一。
作為“舌尖上的風景”，文創(chuàng)雪糕這幾年可以說花樣翻新、創(chuàng)意迭出，有的雪糕棒可以作為書簽，還有的可以組成CP，有的口味獨特。據(jù)一位設(shè)計師透露，三四年來經(jīng)他一人之手已經(jīng)設(shè)計了800多款文創(chuàng)雪糕，包括二三十種口味，覆蓋國內(nèi)幾百個景區(qū)、博物館？傮w來看，其中雖不乏一些未曾走紅的款式，但如圓明園、兵馬俑、敦煌等景點的文創(chuàng)雪糕都長期受到游客熱捧。
今年入夏以來，搭乘文旅市場加速復(fù)蘇的東風，文創(chuàng)雪糕的消費習(xí)慣仍然方興未艾。不難發(fā)現(xiàn)，雖然景區(qū)分處五湖四海，設(shè)計思路各有側(cè)重，但“爆款”雪糕的底層邏輯都是不斷挖掘、提煉自身文化IP，打造不可替代的消費體驗。正因如此，文創(chuàng)雪糕更成為當前文創(chuàng)產(chǎn)品的一個符號：雖然技術(shù)含量和門檻不高，但只要用心帶給消費者以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗，走新又走心，就能得到消費者由衷的喜愛和認可。
不可否認，這股從2019年掀起來的潮流，如今也一定程度面臨著價格偏高、風格趨同甚至食品安全等問題。網(wǎng)友們的“吐槽”主要集中在價格上面，一支文創(chuàng)雪糕的價格大多是15—40元，一項調(diào)查顯示，55%的人認為文創(chuàng)雪糕價格貴，算是新型“雪糕刺客”；此外，還有部分地方和景區(qū)，盲目“抄作業(yè)”，導(dǎo)致造型粗糙、乏善可陳。
市場競爭注定是大浪淘沙、推陳出新的過程。隨著時間的推移，市場逐漸飽和，消費熱情逐漸減退，文創(chuàng)雪糕如何迭代、產(chǎn)業(yè)如何怎樣升級，是一個需要思考的問題。橫向觀之，有熱捧也有遇冷，也啟示我們文創(chuàng)雪糕能否切中消費者的需求，除了生產(chǎn)工藝和原料，關(guān)鍵在于內(nèi)核挖掘和創(chuàng)新設(shè)計。同理，如果后繼乏力，在產(chǎn)品設(shè)計方面創(chuàng)新不足、同質(zhì)化嚴重，必然會造成產(chǎn)品效益低下。
回過頭看，一支小雪糕能闖出一片大市場，也從側(cè)面說明，公眾對于文創(chuàng)產(chǎn)品有著極大需求。打開視野、善于發(fā)現(xiàn)，把文化資源優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，就能持續(xù)激發(fā)這一行業(yè)的內(nèi)在活力。正如某設(shè)計師所說，要“通過更多的形式去推廣中國文化，不止于雪糕，不限于食品，讓不可觸碰的古跡風景，變得親切更耐人尋味”。
對于網(wǎng)紅產(chǎn)品來說，不存在一個“包打一切”的變現(xiàn)模式，生命周期的長短取決于消費者注意力，并且是否有效轉(zhuǎn)化為消費行為，從明信片、冰箱貼到文創(chuàng)雪糕，概莫能外。文創(chuàng)雪糕這股風還能刮多久，下一個“風口”在哪，有待觀察。（來源：南方日報）