湖南寧遠:專項抽檢全覆蓋 護航師生每一餐
為及時防范化解校園食品安全風險隱患,守牢校園食品安全紅線,近日,湖南寧遠縣市場監(jiān)管局結(jié)合校園食品安全排查整治工作要求,開展了校園食品安全專項抽檢工作。
此次抽檢覆蓋了食品餐飲和流通環(huán)節(jié),抽檢場所主要為校園食堂、校園小賣部、校園周邊食品、校園食品原料配送公司等,其中涉及農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校和企業(yè)為必檢對象。重點抽檢面粉、大米等糧食加工品、食用油、調(diào)味品、乳制品、復用餐飲具等,畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品共6大類。涵蓋重金屬超標、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標、真菌毒素污染等高風險項目的監(jiān)控,全.方位確保廣大師生的食品安全。
此次抽檢,是落實省、市、縣校園食品安全專項行動的部署安排,也是鞏固寧遠縣校園食品安全防線,守護學校師生“舌尖安全”的行動舉措。下一步,該局將持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果,根據(jù)抽檢情況認真研判全縣食品安全風險形勢,及時調(diào)整食品安全監(jiān)管策略,靶向發(fā)力,重點施治,不斷提升校園食品安全保.障水平。
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