安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會由在安徽境內(nèi)從事生產(chǎn)、經(jīng)營烘焙產(chǎn)品及烘焙原、輔材料的企業(yè)以及與本行業(yè)有關(guān)聯(lián)的專家、技術(shù)人員自愿組成的全省性行業(yè)性、非營利性社會組織，及與本行業(yè)有聯(lián)系的經(jīng)濟(jì)界、學(xué)術(shù)界人士和其他相關(guān)經(jīng)濟(jì)企業(yè)為輔、自愿組成的非營利性的地方行業(yè)組織。
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會于2015年11月7日經(jīng)省民政廳批準(zhǔn)正式成立。協(xié)會旨在搭建行業(yè)自我管理、自我約束、相互溝通、相互借鑒的平臺，發(fā)揮橋梁紐帶作用，爭取發(fā)展優(yōu)惠政策，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益，培訓(xùn)烘焙專門人才，規(guī)范市場競爭秩序，促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理，開展對外交流合作，強(qiáng)化烘焙食品安全、推動我省烘焙業(yè)協(xié)調(diào)、健康、快速發(fā)展。